狼煙上げ

今年も天神山と松岳山で狼煙上げが行われました。

中越地震の震災復興や鎮魂の願いを込めて2007年から行われています。

新潟県内各山城跡などで一斉に狼煙があがりました。

にいがた狼煙プロジェクトさんのホームページです。

http://niigata-noroshi.org/index.html

岩室温泉街にもほんのりと煙のにおいが降りてきます。






メンバーの皆さんが焼き芋を焼きながら煙を上げていました。終了後はしっかり消化、大きな木材は土に埋めておいて来年も使うそうです。

あらためて「月見会」を考えてみました

10月9日に行われた「お月見会」の報告です。

燕三条の地場産業をプロデュースしている(有)トラディショナル・スピリットの小山さんの主催で開催されました。
様々な人とのつながりの中から生まれた今回のイベント。

会場を作ったのは長岡造形大学の金澤研究室のみなさん。会場には月が浮かんでいるようなオブジェが登場。
山田仏壇店
お月見をテーマに料理を用意いただいたのはケータリングのＤＡＩＤＯＣＯさん。

【メニュー】
栗としめじのフラン
里芋と椎茸の蒸し物
秋のカルパッチョ
新米おむすび
長芋とつみれのお吸い物
干し柿の大福

ランチョンマットもこの日のために長岡造形大学の学生さんが制作したものです。満月のかたちになっています。真ん中の円形をめくると、本日のメニューが登場です！

そして、会場はいわむろや別館の小鍛治屋。


会場の様子です。初めての動画撮影で、画質・音質ともに少し見づらいかもしれませんが容赦くださいm(_ _)m

新米フェア 〜秀〜

10月8日〜9日に行われた新米フェア〜秀〜の報告です。
いわむろやのすぐ裏手の田んぼで収穫した、自家栽培米コシヒカリ「秀」の即売会が行われました！

新米つかみどりには一時人だかりができました。
家族で来ていただいた人や、バイクのツーリングで立ち寄っていただいた方など好評いただきました。

合鴨農法で栽培したいわむろやコシヒカリ「秀」の管理人・ヒデさん。

お米を使ったデザート"リオレ"

〜野菜ソムリエのいる直売所〜いわむろやでは毎週日曜日にいわむろやで実際に売っている野菜を使用し、旬野菜の食べ方を提案しています。

野菜ソムリエやまぎしさんの10月９日の試食メニューは「お米を使ったデザート"リオレ"」です。

フランスの家庭料理のひとつで、お米を使用したプリンです。

お米がまさかこんな味に...!!新食感でした。

レシピです！ 

来週はどんなメニューが登場するのでしょうか。

いわむろやにてぜひお楽しみください。