なりわいの匠の岩崎さん（からし巻き）、阿部さん（かたもち編み）から伝統の技・味を教わりました。
この日参加者には、つきたての「かたもち」・お米の新品種「新之助」の試食もあり皆さん大満足の様子でした。
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| からし巻き・・戻した干し大根にからしを塗ります |
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| からし巻き・・・秘伝のたれにつけて2～3日で美味しくいただけます |
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| かたもち編み・・・匠から手ほどきを |
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| きれいに編むことができました |
2017年1月23日月曜日
からし巻き＆かたもち編み 体験
1月22日（日）『からし巻き＆かたもち編み体験』を開催しました。
なりわいの匠の岩崎さん（からし巻き）、阿部さん（かたもち編み）から伝統の技・味を教わりました。
この日参加者には、つきたての「かたもち」・お米の新品種「新之助」の試食もあり皆さん大満足の様子でした。
なりわいの匠の岩崎さん（からし巻き）、阿部さん（かたもち編み）から伝統の技・味を教わりました。
この日参加者には、つきたての「かたもち」・お米の新品種「新之助」の試食もあり皆さん大満足の様子でした。
2017年1月15日日曜日
2017年1月9日月曜日
からし巻き＆かたもち編み体験 参加者募集！
郷土に伝わる伝統料理「からし巻き」と「かたもち」の体験が一度にできる体験会。
『からし巻き体験』は乾燥させた大根に辛子を塗り、丸めてタレにつける過程を、
『かたもち編み体験』は長方形に切った餅を吊るせるように、わらで餅をきれいに巻いていく過程を体験します。
『からし巻き体験』は乾燥させた大根に辛子を塗り、丸めてタレにつける過程を、
『かたもち編み体験』は長方形に切った餅を吊るせるように、わらで餅をきれいに巻いていく過程を体験します。
2017年1月8日日曜日
今年もやります！鍋合戦！
寒い時期に心も体もあったまるイベント『冬のうんめもん祭り』を開催します。
今年も鍋合戦として5種類の鍋を用意します。
＜冬のあったか鍋合戦＞
（11:00～、1杯100円／各食100杯限定／地元の素材を活かした5種の鍋をご用意）
その他、新潟県期待の新米『新之助』の試食会や『からし巻き＆かたもち編み体験』（要申込）など盛りだくさん。ぜひお立ち寄りください。
今年も鍋合戦として5種類の鍋を用意します。
＜冬のあったか鍋合戦＞
（11:00～、1杯100円／各食100杯限定／地元の素材を活かした5種の鍋をご用意）
- 鴨汁（潟東の野鴨）
- 番屋汁（南浜漁港直送ワタリガニ）
- キムチ鍋（越後もち豚）
- 芋煮（岩室産やさいたっぷり）
- 雑煮汁（はたやの豆腐）
その他、新潟県期待の新米『新之助』の試食会や『からし巻き＆かたもち編み体験』（要申込）など盛りだくさん。ぜひお立ち寄りください。
2016年12月26日月曜日
ミニ門松作り体験 大盛況！
ミニ門松づくり体験を24日、26日の2日間計3回にわたり開催しました！
すべての回とも定員15名に達し、毎年のことですがこの体験会の人気の高さがうかがわれました。
すべての回とも定員15名に達し、毎年のことですがこの体験会の人気の高さがうかがわれました。
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| ゴザの上に車座になって体験します |
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| 最初の土台作りが最難関 |
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| 先生、”男結び”を指導中 |
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| 土台ができれば、あとは”センス”？ |
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| 飾り付けもバッチリ |
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| 皆さん見事な門松を作りました！ いい年が迎えられそうですね！ |
2016年12月17日土曜日
リース作り体験 開催しました！
12月17日（土）この時期恒例となった『リース作り体験』を開催しました。
個性豊かな素敵な作品が出来上がりました。皆さんお疲れ様でした。
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| 土台に飾り付けしていきます |
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| 飾り付けようの葉っぱや花びら |
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| 黄色のアクセントは食用菊の「りゅうのひげ」 |
2016年12月16日金曜日
チャウチャウ犬の名前が決定しました！
いわむろや広場に登場したチャウチャウ犬の名前が決定しました！決選投票の結果『がんちゃん』に決まりました。これからもご愛顧よろしくお願いします！#いわむろや #わらアート #とれたて西蒲 pic.twitter.com/p0kpBy3EqC— いわむろや（岩室温泉の観光複合施設/新潟 (@iwamuroya) 2016年12月16日
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