からし巻き＆かたもち編み 体験

1月22日（日）『からし巻き＆かたもち編み体験』を開催しました。

なりわいの匠の岩崎さん（からし巻き）、阿部さん（かたもち編み）から伝統の技・味を教わりました。

この日参加者には、つきたての「かたもち」・お米の新品種「新之助」の試食もあり皆さん大満足の様子でした。

からし巻き・・戻した干し大根にからしを塗ります

からし巻き・・・秘伝のたれにつけて2～3日で美味しくいただけます

かたもち編み・・・匠から手ほどきを

きれいに編むことができました