にしかんハーベストフェスタ 11月5日（日）開催！ 新そばを味わおう！

11月5日（日）『にしかんハーベストフェスタ』を開催します。
巻産のそば粉を使った新そばを1杯500円で提供。打ちたての香りとこしを堪能できます。
また、秋の味覚「栗ご飯」に「キノコ汁」、「八珍柿」「いちじくソフト」のスイーツまで。種々取り揃えてお待ちしております。

ベジフルスムージー教室 開催！

いわむろや　で初めての『ベジフルスムージー教室』が開催されました。

野菜ソムリエ　原　早苗さんがレシピや効能などやさしく教えてくれます。

今日は2種類のベジフルスムージーを作りました。

これは、梨・バナナ・キウイ・味美菜が入ってます。

これに水を加えてミキサーへ。

出来上がりは菜っ葉の臭みもなく文字通りスムージーな（笑）味で美味しくいただけました！

次回は10月26日（日）に開催します。参加希望の方はいわむろや（0256-82-1066）まで。

本日より！DAIDOCO青果氷店 出店です。

本日より31日（木）まで『DAIDOCO青果氷店』がいわむろやで出店します。

芝生カフェキャラバンとして、新潟の新鮮な野菜や果物を贅沢に使った

かき氷をキッチンカーで毎日提供します。（火曜定休）

左はトマトの透明シロップ、右は越後姫のとろとろシロップ

レトロな製氷機もいい感じ(^^)

DAIDOCOさん、THE COFFEE TABLEさん（コーヒー）、
TeaKokiriさん（ハーブティ）が出店します。

ぜひ、かき氷・コーヒー・ハーブティを青空の下でお楽しみ下さい。

【お問合わせ】080-3514-6907（担当：佐藤）

お杉バラ園 春の見頃です！

お杉バラ園が春の見頃を迎えています。

世界の有名品種をはじめ６６０種１３５０株のバラが鑑賞できます。

現在は春の見頃、その後8月上旬、10月上旬が見頃となります。

香り的には今が一番いい季節、朝の９時～10時頃が香りが強い

時間帯です。

足を運んでみてはいかがですか・・・

太っ腹企画 『岩室の旬を味わう』 始まりました！

岩室温泉観光協会の太っ腹企画

『岩室の旬を味わう』が本日よりスタート！

近隣でとれる旬の野菜や果物の紹介や、ここにしかない季節の郷土料理を

無料で試食できます。

4月～6月の毎週月・金に開催！（10:00～11:30）

第一回目のメニューは「冬菜とふきみそ」

これだけでご飯が進む地域の逸品。

次回4月7日（月）も同メニューを提供します。

ぜひ、いわむろやで旬の味を堪能して下さい！

だいろまんじゅう 試食会

新しい西蒲の名物に！と期待されている「だいろまんじゅう」の試食会が
3月1日（土）　いわむろや　で開催されました。

形はカタツムリ（だいろ）をイメージし、米粉をつかった生地に『ねぎ豚』『ねぎ鮭チーズ』『あんこ』の3種類の具の米粉パン。パッケージは武蔵野美術大学生のデザイン。

今後、試食会での意見を取り入れ改良を重ね、より良い商品になることでしょう！

カタツムリの形をイメージした『だいろまんじゅう』

武蔵美大生のデザインによるパッケージ

試食会では3種類用意されました

蕎麦打ち体験イベント

2月16日　蕎麦打ち体験を行いました。

2回にわたり計20名の方が挑戦され、

水回し～練り～延し～切り　と一通りの行程を学びました。

ほとんどの方が蕎麦打ち初心者でしたが、地元の達人の指導で

最後には皆さん満足の出来栄えの蕎麦になりました(^o^)

達人の蕎麦打ちデモを動画にしました。興味のある方はこちらをどうぞ。

達人　大岩氏
今回使用のそば粉は大岩氏が作ったもの

水回し
これが一番重要なのだそうです

延し棒の扱いも皆さん上手でした

10名一斉にやると
なかなか圧巻の光景ですw

秋の味覚で大満足！ 秋のうんめもん祭り

10月27日、秋のうんめもん祭りが行われました。
越の雫（いちじく）、越王おけさ柿の試食・販売
きのこ汁等の豪華振る舞いで秋の味覚を堪能した１日でした(^o^)

まずは餅つきで景気づけ！
ついたお餅は無料で振舞われました。

きのこ汁は100円で・・・

栗ごはんと松茸ごはんは200円で振舞われ
あっという間に完売

一口サイズのおけさ柿
体は小さくても味は一級品！

越の雫、程よい甘みとさっぱりした風味が特徴

いわむろや名物”足湯”にも柿の実と葉っぱがプカプカ

野菜ソムリエ山岸さんの料理デモにも
たくさんの人だかり

灯りの食邸 KOKAJIYA 本格オープン！

いわむろや別邸小鍛冶屋が「灯りの食邸KOKAJIYA」として本格オープンしました。
さっそく、のぞいて来ました。

趣のある入口ですね

中も古民家の雰囲気いっぱい

テーブル席もあります

今度は撮影ではなくランチを食べに行きたいです(--;)

営業時間は11:00～21:00（ランチタイムは14:30まで）

うんめもん祭り 越後白なすフェアとB級カレーバトル

蒸し暑くなった7月21日（日）、恒例、夏の収穫祭うんめもん祭りが開催されました。

カレーバトルで出されたメニューはみんな美味しそうでした。全て食べられなかったのが心残りです(- -;)

いわむろや駐車場が楽しい美味しい広場に

白なすの試食に舌づつみ

カレーの屋台が並びました

カリーナ風焼きそば by コバヤシ

七種類のなすカレー by 野菜ソムリエ山岸拓真

煮込みカレー　牛すじ赤ワイン仕立て by DAIDOCO

から揚げ入りカレー丼 by いちむら

カレーラーメン by いわむろや食堂ピットイン

たくさんの方のご来場ありがとうございました

お雑煮振る舞い

2012年最後の営業日。一年の御愛顧に感謝を込めてお雑煮を振る舞わせていただきました！

おいし～いお雑煮！あったまりました！（下にお餅が入ってます）

行列のできるお雑煮屋さんです（笑）

用意した１５０食分は、1時間半ほどで完食！
今年一年ありがとうございました。

ふるさとの味まつり

西蒲区の秋の特産品、ごぼうと長芋の味体験とレシピを紹介するイベント
「ふるさとの味まつり」が11月25日いわむろやで開催されました。

ごぼう　1袋100円

長いも　1袋1000円

ごぼうの唐揚げ

長いものステーキ

いただきま～す

大人気！おはぎづくり体験

上手にできました！