桜餅つくり体験会

4月30日（土）に開催した「桜餅つくり体験会」の様子です。

今回は講師の方に、事前に炊いた古代米を持参していただきました。
この色は、着色していない自然の色です。

バットに炊いた古代米を練り（半殺し程度）、あんこを丸め古代米で包みます。

塩抜きした桜の葉で巻いて出来上がり。

最後は講師の方々と参加者の皆さんで自分で作った桜餅の試食会となりました。